6月6日，中國(guó)工商出版社在北京舉辦《食品安全創(chuàng)新案例集（2024）》發(fā)布會(huì)，來(lái)自浙江杭州、重慶、安徽淮南等地的市場(chǎng)監(jiān)管人員代表，行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及企業(yè)相關(guān)人員分享了食品安全創(chuàng)新做法。中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師劉俊海和北京工商大學(xué)食品安全法研究中心主任、教授劉筠筠對(duì)創(chuàng)新案例進(jìn)行點(diǎn)評(píng)分析。
《食品安全創(chuàng)新案例集（2024）》收錄了食品安全領(lǐng)域?qū)＜覐?55個(gè)報(bào)送案例中挑選匯編的50個(gè)創(chuàng)新案例。在會(huì)上分享的創(chuàng)新案例包括：浙江省杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)計(jì)并推動(dòng)杭州市食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)；重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局推出餐飲 AI 數(shù)字人，創(chuàng)新政務(wù)服務(wù)模式；江蘇省泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局率先在食品生產(chǎn)小微企業(yè)集中的區(qū)域建設(shè)“共享檢驗(yàn)室”，大幅降低了小微企業(yè)出廠檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本；泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新“肉證通”智慧監(jiān)管模式，通過(guò)信息化手段實(shí)現(xiàn)豬肉全鏈條溯源；安徽省淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局、市食安辦、市消保委與人民檢察院建立“部門(mén)聯(lián)動(dòng)線索移送”和“建議起訴”工作機(jī)制，破解市級(jí)消保委公益訴訟堵點(diǎn)；浙江省寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新食品小作坊治理模式，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興；寧波市寧?？h市場(chǎng)監(jiān)管局構(gòu)建以“檢測(cè)+溯源+責(zé)任傳導(dǎo)”為目標(biāo)的全過(guò)程質(zhì)量安全監(jiān)管體系；中國(guó)電信的“明廚亮灶”項(xiàng)目接入全國(guó) 120 余萬(wàn)家餐飲單位，讓后廚操作實(shí)時(shí)可溯。
作為食品安全社會(huì)共治類(lèi)創(chuàng)新案例的亮點(diǎn)之一，“網(wǎng)約配送員食品安全‘隨手拍’”活動(dòng)經(jīng)過(guò)前期試點(diǎn)后正式啟動(dòng)。在沈陽(yáng)、上海等地試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，多地外賣(mài)騎手將通過(guò)餓了么平臺(tái)實(shí)時(shí)上傳餐廳臟亂差、證地不符等線索，監(jiān)管部門(mén)與平臺(tái)聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)“線索提報(bào)—分類(lèi)處置—整改反饋”閉環(huán)管理。據(jù)餓了么黨委書(shū)記肖水賢介紹，該活動(dòng)將整合全國(guó)配送資源，推動(dòng)形成“監(jiān)管部門(mén)+平臺(tái)+騎手+消費(fèi)者”的多元共治網(wǎng)絡(luò)。
全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局原食品經(jīng)營(yíng)司司長(zhǎng)、第十一屆國(guó)家督學(xué)顧問(wèn)陳谞表示：“代表們分享的每一項(xiàng)成果都彰顯了基層治理的智慧與擔(dān)當(dāng)，這些實(shí)踐不僅破解了行業(yè)痛點(diǎn)，更將推動(dòng)食品安全從‘被動(dòng)監(jiān)管’邁向‘主動(dòng)共治’，為全國(guó)提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)范本?！?/p>
會(huì)上，2025 年食品安全創(chuàng)新案例征集同步啟動(dòng)，征集時(shí)間截止到今年8月底。（張?zhí)眨?/p>